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一线调研丨从“临时救急”到(“常态赋)能” 明年西瓜这么种

河南是我国的西瓜主产区,全国每5个西瓜就有一个产自河南。今年夏天,当地西瓜集中批量上市,不少地方出现了滞销情况。是什么导致了“卖瓜难”?

鄢陵是河南的西瓜主产县之一,农民李秋梅今年种了50亩地,她告诉记者,在政府爱心助农行动的帮助下,她的西瓜全都卖了出去,虽然略有亏损,但她很知足,比预想中烂在地里要好很多。

许昌市鄢陵县陶城镇农民 李秋梅:因为今年西瓜种植面积扩大,只要产量一过剩,价位就是会低一点。它是一种水分过大的水果,不能长时间储存。

李秋梅告诉记者,当地农民种的都是露地瓜,每年四、五月份,套种在麦地里。这样成熟小麦收割后,还能增收一茬西瓜。

李秋梅给记者算了一笔账:他们种的西瓜是传统的老品种,成本低、管理省事,一亩露地瓜的投入不过几百元,平均亩产6000斤上下,行情好的年份一亩能卖到三千元。

由于最近两年西瓜行情好,种植效益不错,不少农民都扩种了西瓜。没想到今年春季气温偏高,西瓜生育期普遍提前,单产也有所提升,6月底7月初,原本可以错峰上市的露地瓜与大棚瓜“撞”到了一块儿,短时间内市场供应激增。而同一时期,宁夏等外地西瓜也大量上市。由于河南本地大部分露地瓜品种老化,种植管理粗放,在市场上缺少竞争力。

在河南规模最大的果蔬交易市场郑州万邦物流城,销售旺季这里平均每天卖出820吨西瓜,但其中省外瓜多达800吨左右,河南本地瓜只有约20吨。

郑州万邦物流城市场部经理 宁亚兵:目前市场上在售的这些本地瓜,品种老化、糖度偏低,果形参差不齐,达不到批量流通的标准,省外西瓜是规模化种植,标准化分选,稳定供货,本地瓜从采摘到储运,没有形成完整的供应链。

多重因素影响下,7月初,河南中低品质露地瓜的收购价降到了每斤0.1元到0.45元。

露地瓜滞销问题出现后,河南省委、省政府召集多部门专题调研西瓜销售工作,农业农村厅成立西瓜销售工作专班,摸清产销底数,发起助农行动。来自全国各地的爱心接力,解了河南瓜农的燃眉之急。8月初,郑州、开封、安阳、鹤壁等主产区西瓜销售接近尾声。

今年夏天,河南大部分露地瓜出现滞销,而占全省西瓜面积一半左右的大棚瓜,却稳住了阵脚,不少大棚瓜在上市前就被外地客商订购,一冷一热之间,原因在哪里?

夏邑是河南大棚瓜两个主要种植县之一,眼下,当地瓜农正谋划种植下一季。这里的18万亩大棚瓜,在今年卖出了露地瓜两倍以上的价格,不少头茬瓜还没成熟就被客商提前订走。

商丘市夏邑县北岭镇西瓜种植大户 张兴抗:一个大棚有三层架构、六层膜,膜越多,保温越好,西瓜种植越早、上市越早,一般是四月中上旬上市,比其他露地西瓜早上市两个月。

早两个月上市,靠的不只是大棚。夏邑县推广的是为设施大棚“量身定制”的西瓜新品种,通过对光照、温度、水肥灌溉的标准化管理,让每个西瓜的糖度、口感保持一致。为了打出品牌,让好瓜卖出好价,当地还专门设了一个岗位——验瓜师。

商丘市夏邑县西瓜协会副会长 高波:我们每个收购点都安排了专业验瓜师,严格筛选,好瓜卖好价,次瓜分级分流,品质稳定如一,外地客商不用反复挑拣,放心大批量拿货。

西瓜品质有保障,销售渠道也在精准对接。当地在西瓜上市前积极对接农批市场、商超等,为夏邑西瓜品牌“走出去”打下基础。

商丘市夏邑县农业农村局副局长 孙晓梅:我们跟多个大型商超进行合作,今年西瓜线上交易额达到2亿元以上,双线发力,让夏邑西瓜实现成熟即清仓。

在河南,大棚瓜种植面积占全省西瓜种植面积一半左右,主要集中在商丘夏邑、郑州中牟等地。近两年,当地积极引进新品种,改良大棚瓜的口感和品相,同时推广吊蔓栽培等新技术,改善大棚里的西瓜通风透光条件,减少病虫害,并通过合理密植提高产量,果实商品率可达95%以上。

中国农业科学院郑州果树研究所研究员 朱迎春:说到底,还是要依靠品种、技术、标准,包括组织、品牌以及咱们后端加工,来把市场波动的风险降下来,真正帮农户把瓜种得好、卖得稳。

大棚瓜好吃畅销,但投入成本大,全省推广有难度。露地瓜好种,产量高,但品质不稳定,缺少市场竞争力。明年河南的露地瓜该咋种?

眼下,河南露地瓜销售正在扫尾。记者来到河南省农业农村厅时,十多个相关部门和露地瓜主产区的工作人员,正在围绕露地瓜产业转型升级加紧制定工作方案。其中要破的第一道题,就是生产端的盲目扩种。

记者注意到,正在建设中的全省农产品监测预警系统,将搭建西瓜大数据平台,利用大数据完善产量预测模型,加强供需形势分析研判。

河南省农业农村厅经济作物处处长 魏娜:在每年的露地西瓜种植前,组织各地加强意向种植面积、上年价格走势和当年市场需求预测等信息的发布、提醒。

露地瓜转型升级,要破的第二道题,是调整种植结构,调减集中上市的露地瓜老品种,适度扩大晚熟、耐储运的无籽西瓜种植规模,同时推广市场更受欢迎的新品种。

中国农业科学院郑州果树研究所研究员 徐志红:这次西瓜滞销事件以后,我们从品种角度上会进行提高,比如说聚合优质西瓜基因,糖度要高一些,水量比较大的情况下,耐受性要好一点等,满足现在市场的需求。

露地瓜品质提升了,破的第三道题,就是要卖得更顺畅。河南发挥“豫农优品”区域公用品牌优势,引导小农户加入合作社,进行标准化种植、统一包装,通过订单来保障瓜农的收益。

河南省农业农村厅经济作物处处长 魏娜:特别依托这次助农行动中积累的渠道资源,积极对接大型商超、龙头企业等,搭建常态化销售渠道。助力瓜农从“临时救急”向“常态赋能”转型升级。

从遭遇滞销之困到探索转型突围,河南露地瓜的出路不在临时救急,而在长效发展。只有实现品种优良化、种植标准化、渠道常态化,才能让瓜农心里有底。

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